17-31 按登记注册类型分限额以上连锁餐饮企业基本情况 | ||||||||||
登记注册类型 | 门店总数 | 营业面积 | 从业人员 | 餐位数 (万个) | 餐费收入 (亿元) | |||||
(个) | (万平方米) | (万人) | ||||||||
2004 | 2005 | 2004 | 2005 | 2004 | 2005 | 2004 | 2005 | 2004 | 2005 | |
合 计 | 7578 | 8514 | 352.6 | 390.8 | 37.9 | 42.6 | 180.1 | 200.4 | 345.3 | 385.3 |
内资企业 | 5111 | 5488 | 254.8 | 273.6 | 20.5 | 22.6 | 143.2 | 156.2 | 164.8 | 184.4 |
国有企业 | 541 | 614 | 8.7 | 10.1 | 0.4 | 0.5 | 1.3 | 1.5 | 7.1 | 7.9 |
集体企业 | ||||||||||
股份合作企业 | 54 | 51 | 3.0 | 3.4 | 0.3 | 0.3 | 0.9 | 1.0 | 2.6 | 2.7 |
联营企业 | ||||||||||
国有联营企业 | ||||||||||
集体联营企业 | ||||||||||
国有与集体联营企业 | ||||||||||
其他联营企业 | ||||||||||
有限责任公司 | 2057 | 2104 | 120.0 | 124.8 | 11.5 | 12.5 | 112.9 | 123.0 | 93.8 | 107.4 |
国有独资公司 | ||||||||||
其他有限责任公司 | 2057 | 2104 | 120.0 | 124.8 | 11.5 | 12.5 | 112.9 | 123.0 | 93.8 | 107.4 |
股份有限公司 | 113 | 152 | 14.7 | 18.3 | 0.7 | 0.9 | 2.6 | 3.0 | 10.2 | 11.4 |
私营企业 | 2326 | 2548 | 106.8 | 115.4 | 7.5 | 8.3 | 24.8 | 27.0 | 50.4 | 54.2 |
私营独资企业 | 342 | 392 | 18.5 | 18.7 | 1.3 | 1.3 | 5.8 | 6.3 | 7.7 | 7.5 |
私营合伙企业 | 41 | 52 | 4.3 | 5.1 | 0.3 | 0.2 | 0.8 | 1.0 | 1.9 | 2.1 |
私营有限责任公司 | 1870 | 1949 | 79.8 | 85.6 | 5.5 | 6.1 | 17.3 | 18.4 | 38.7 | 40.5 |
私营股份有限公司 | 73 | 155 | 4.2 | 6.0 | 0.3 | 0.6 | 0.8 | 1.2 | 2.0 | 4.1 |
其他企业 | 20 | 19 | 1.5 | 1.5 | 0.1 | 0.1 | 0.7 | 0.7 | 0.7 | 0.7 |
港、澳、台商投资企业 | 491 | 574 | 21.1 | 24.9 | 5.6 | 5.8 | 7.6 | 8.9 | 33.1 | 34.9 |
合资经营企业 | 256 | 315 | 13.2 | 16.0 | 1.6 | 1.7 | 4.7 | 5.8 | 18.0 | 19.2 |
合作经营企业 | 39 | 47 | 2.6 | 3.0 | 0.2 | 0.2 | 0.7 | 0.9 | 3.6 | 3.6 |
独资经营企业 | 196 | 212 | 5.2 | 5.9 | 3.8 | 3.8 | 2.1 | 2.3 | 11.5 | 12.1 |
投资股份有限公司 | ||||||||||
外商投资企业 | 1976 | 2452 | 76.8 | 92.3 | 11.8 | 14.2 | 29.3 | 35.4 | 147.5 | 165.9 |
中外合资经营企业 | 687 | 816 | 27.7 | 32.7 | 4.4 | 5.0 | 11.2 | 13.1 | 58.2 | 64.9 |
中外合作经营企业 | 411 | 520 | 13.2 | 16.3 | 2.5 | 3.2 | 4.9 | 5.9 | 28.0 | 34.7 |
外资企业 | 878 | 1116 | 35.8 | 43.3 | 4.9 | 5.9 | 13.3 | 16.3 | 61.4 | 66.4 |
外商投资股份有限公司 | ||||||||||